その名のとおり、林檎とヨーグルトのケーキです。まだ紅玉があるので、そろそろ頑張って使おうかなと・・。
卵と砂糖と粉、水分はヨーグルトで・・林檎を並べて焼くだけの簡単おやつです。嫌なお天気続きですね。今日は朝からお風呂場で洗濯物を乾かす作業に徹しています。なにせ7人家族。洗濯物が溜まってきました~。おやつは簡単にすませたいので混ぜて焼くだけのケーキです。ココットに入れればそれなりに可愛く仕上がりました。本当はアップルパイをパイ生地から挑戦したかった・・・。実はアップルパイをパイ生地から作ったことがない私。どうもパイ生地やデニッシュ系は重い腰が上がりません・・。今年こそ・・いや来年かな?
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