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今日の写真は少し前にお教室で作ったレアチーズケーキです。もちろんと~っても美味しかったです。先生の素敵なところは、チーズ部分をきちんと絞り袋に入れてぐるぐると絞りだすのです。そうすると、ブルーベリーとの間に波のようなかわいい形ができるのです。カットするととってもかわいいですよね。そういう細かいところまで心配りをする先生はやっぱりプロなんだなあといつも感心させられることばかりです。最近はあまりの暑さに、パンもお菓子も全然上手くいきませんが、こういう冷菓はうれしいですね~。夏休み本番はいよいよといったwoodsm家。暑さに負けず、頑張ってます!
by woodsm
| 2008-07-25 21:54
| sweets
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