なんだかず~っと食べたいと思っていたシフォン。やっと今日作ることができました。久しぶりに作ったけど、今日は大成功^^!ふわふわでキメも細かくできてとっても美味しかったです^^。数日前に作った苺ジャムを添えていただこうと思っていたのに、そんなセッティングをする間もなくなくなりました^^;。もっといろいろなシフォンケーキに挑戦してみたいなあ・・・。やっぱり今の季節は苺でしょうか。でも、チョコも捨てがたいし・・。シンプルなケーキ、シフォンは大好きなお菓子です。
私の住む町ではすっかり桜が満開となりました。今年は咲きはじめから満開までが本当にあっという間だった気がします。週末には友人が家族で桜を見に我が家に遊びに来てくれます。中学からの友人、二人ともすっかりお母さんですが、今も昔も変わらず仲良しです。ず~っと会っていなくても、一たび話し始めるとあっという間にいつもの調子に・・・。友達っていいなあと思います。家族4人で遊びに来てくれるので今からと~っても楽しみです。ゆっくり桜並木の下を歩きたいなあ^^。