こちらは一昨日につくったモカロール!ず~っと作りたかったものです^^。モカロールが大好きなんです。本当はバタークリームのものが好きなのですが、おうちで作るのはちょっと大変なのでモカクリームを巻きました。実は、作る際にレシピの分量を間違えました・・・。なんか生地の様子がおかしいので途中で適当に足しながら作ったのですが、一応無事だったみたい・・・。本当にあわてんぼうの私です。いつもの事だけど・・・。モカクリームも味をみながら濃いエスプレッソとコーヒーリキュールをドボドボと追加。ちゃんと測りながら作らないと次回は同じものを作れなくなってしまいますよね。なんとなく思い出して書き留めておかなくちゃ^^。これが結構美味しくて、満足のいくお味でした。リキュールをたっぷり入れたのに、子供たちにも大好評!家族みんなであっという間に食べました~。また私だけ太るんだな・・・・^^;。
昨日は夫の実家に新年の挨拶。私の地元でもあるのでとっても懐かしく、いろいろなところに出没しました^^。でも、一時期の活気のあった街もすっかり人がいなくなり、なんだかさびしくなっちゃって・・・。生まれ育ったところが活気を失っていくのはとっても悲しいことですね。東京の下町もだんだんと変わっていくんだな・・・。お世話好きなおじちゃんやおばちゃんがた~くさん可愛がってくれた頃が懐かしいです。子供たちを連れてまた遊びにいかなくちゃね!
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