今日はパン・ド・ミを焼きました。久しぶりだったので、型の容積を計ってから、生地量を調節して焼いてみました。
ちょっと失敗~!焼き時間もいろいろ調節してみたのですが、焼き色付き過ぎで、これまた目指していたものとは程遠い仕上がりです。山型食パンと角食パンはこれ!というものが見つかるまで頑張ってみたいなあと思います^^。
明日から巷は三連休だとか・・。我が家はそれぞれに大切な試合やイベント、教室などがあり、一緒に過ごせる時間は少ないけど、みんな精一杯がんばり、楽しんで欲しいな♪
私はというと・・、父の命日なので、母とお墓参りに・・。皆の頑張りを父に報告してきます。とはいうものの、毎日心の中でお話していますけどね・・・^^。
みなさまも、素敵な休日を!
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