お教室、ガトーバスクでした。バスク地方の伝統的なお菓子。と~っても美味しかった♪作るのに手間はかかりますが、やっぱりずっと伝わるお菓子は美味しいです。何でもそうですけどね・・。やはり、永く伝えられてきたものにはそれなりの理由がある訳で・・・。温故知新。ですね^^。日本にも伝統的なものがた~くさんあるので大切に、大切にしていきたいなと思います。
最近お気に入りの番組が、ローカルテレビのテレビ東京でやっている「和風総本家」。すごく気に入っている番組です。日本の良さが身にしみます。なんて素敵な国に生まれたのだろうと思うときすらあります^^。
国家をあげて日本の伝統工芸、伝統工芸士を支えて欲しいな・・・。
ガトーバスクからここまで話を広げてしまう私はなんでしょう・・・。でも、日本の伝統が大好きなもので^^。
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