長男のリクエスト、ガトーショコラクラッシックを作りました。湯銭焼きと直焼きを組み合わせた生チョコのような、サクッとしたケーキのような、なんとも言えないどっしり感のある私好みのガトーショコラです^^。湯銭焼きをするのしっとりは少し大変ですが、しっとりした感じがなんとも美味しく、手間をかけただけあるな~^^!大変なのに、食べるのはいつものようにあっという間。来月はバレンタインデーですね。チョコレートのお菓子はたまらなく好きです♪
今日は朝から東京でも雪。子供たちは犬のように雪を見るとテンションアップ!元気に登校していきました。あのパワー、少し分けてほしい^^。